Schoenhuber COCKTAIL D’ESTATE

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Pomì web contest per FOOD BLOGGER!

POMÌ LANCIA UN NUOVO WEB CONTEST:

“SEI UN FOODBLOGGER? LIBERA LA TUA CREATIVITÀ CON POMÌ”

Aperte le iscrizioni al contest “Pomì d’autore”

Pomì presenta il web contest per foodblogger creativi e amanti del prodotto italiano per eccellenza: la passata e la polpa di pomodoro.

“Pomì d’autore” è dunque il titolo della nuova iniziativa lanciata dall’omonimo brand, che quest’anno ha organizzato una ricca serie di eventi per festeggiare i trent’anni dalla nascita.

Infatti, chi si registrerà al concorso entro il 30 aprile, potrà ricevere un invito personale per partecipare a CIBUS 2012 e assistere allo showcooking di Monica Bianchessi e Mattia Poggi, i rinomati chef di Alice TV. L’evento si terrà il prossimo 8 maggio e a nella serata, i blogger saranno ospiti di “Pomì compie trent’anni”, un party per celebrare la storia del marchio italiano.

La Cucina Italiana on Android for you all

CERCA, SCUOTI, TOCCA… E LA LISTA DELLE SPESA È FATTA 500 ricette firmate dalla storica rivista La Cucina Italiana, 50 ricette con foto step-by-step, menu, consigli, ricerca e archivio, lista della spesa automatica che somma più ricette. L’applicazione, in testa alle classifiche Moda e Tendenze dell’Apple Store DA OGGI E’ ANCHE SU ANDROID il sistema operativo open source che ne permetterà l’utilizzo su tutti gli smart phone.1 APPLICAZIONE GRATUITA ai primi 10 GIORNALISTI che risponderanno. Da iPhone a tutte le piattaforme L’applicazione La Cucina Italianaè uno strumento pratico ed efficace, indispensabile aiuto in cucina e al supermercato per tutti gli appassionati di tecnologia e buon cibo.“È interessante – afferma Anna Prandoni, editor dei prodotti multimediali della Cucina Italiana – la velocità e l’immediatezza dello strumento. Le recensioni e il punteggio a 5 stelle ribadiscono l’adeguatezza dei nostri contenuti per questo tipo di strumento e la fedeltà a un nome che è sinonimo di professionalità, continuità, ricchezza e attualità della proposta”. Tutte le caratteristiche L’applicazione è innovativa e coniuga ottime ricette sperimentate nella cucina della redazione con una grafica piacevole e efficaci strumenti tipici degli smart phone:- 500 ricette a marchio La Cucina Italiana, complete di foto, calorie, abbinamento vino, consigli degli chef - 50 ricette step by step, da realizzare seguendo i passaggi fotografici - ricerca nell’archivio ricette per keyword e per portata, tempo di realizzazione, tipo di cottura e stagionalità - ricetta gratuita ogni settimana, in automatico - lista della spesa per tutte le ricette selezionate. Scegliendo più ricette, il sistema somma automaticamente gli stessi ingredienti, formando una lista unica. In diretta, davanti allo scaffale del supermercato o al bancone del negozio si possono spuntare gli ingredienti acquistati - glossario tematico all’interno delle preparazioni: un elenco dettagliato con la spiegazione dei termini e degli ingredienti più usati in cucina - sezione ricette preferite: un luogo virtuale dove riunire e conservare le ricette preferite - sezione i miei menu: possibilità di creare pranzi personalizzati e di generare con un solo click la relativa lista della spesa - attraverso la funzione scuotimi (quindi scuotendo l’iPhone) l’applicazione crea automaticamente un menu completo pronto da provare. Indispensabile per quando si è a corto di idee - timer. Davanti ai fornelli, per tenere d’occhio i tempi di cottura. Dove scaricarla L’applicazione può essere scaricata direttamente sullo smart phone acquistandola a 6,99 euro.La demo sul sito de La Cucina Italiana. Palazzo Dipinto Piazza del Palazzo Dipinto, 2, 55100 Lucca t. +39 0583 316509 – email

Birra Carlsberg incontra la scuola di cucina ALMA

4 luglio 2011

 Carlsberg Italia ha presentato la partnership che il Birrificio Angelo Poretti ha attivato con la Scuola Internazionale di Cucina – ALMA e delle oltre 100 originali ricette che vedono la birra protagonista in accostamenti inediti e unici con cui si esaltano le tipicità DOP, IGP e i Presidi Slow Food italiani.

Presso il temporary shop “Carlsberg Drink Different Area” viale Montenero 55, Milano

Nuova location, aperta tutto luglio, dedicata alla buona birra italiana

LA TRADIZIONE DELLA BIRRA ITALIANA
E LA QUALITA’ DEL MADE IN ITALY

La nuova famiglia del Birrificio Angelo Poretti incontra l’eccellenza della gastronomia “Made in Italy” firmata ALMA per dar vita a oltre 100 ricette originali ed abbinamenti, disponibili da oggi sul sito www.birrificioporetti.it

Una partnership storica, all’insegna della tradizione gastronomica, dell’esaltazione dei gusti tipici e della creatività: un ricco e inedito ricettario che testimonia il ruolo centrale che la birra sempre di più ricopre sulla nostra tavola, mostrandosi come la perfetta compagna di grandi piatti d’autore e ricette d’alta cucina.

I mastri birrai del Birrificio Angelo Poretti si sono infatti confrontati con gli chef ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per ideare e offrire agli intenditori, e non
solo, matrimoni d’eccellenza tra la birra italiana di qualità e le raffinatezze culinarie che
esaltano le tipicità DOP, IGP e i Presidi Slow Food italiani.

Leggi tutto l’articolo su FreeMilano

AC,ER

Piacenzianische Tour – un salto indietro di 5 milioni di anni

Piacenzianische Tour, percorso nel Piacentino creato ad hoc dall’Azienda Vitivinicola Buzzetti Fabio (Lugagnano Val d’Arda – Piacenza) per visitare il cuore della Riserva naturale geologica del Piacenziano, tra Calanchi, boschi, vigneti, degustazioni enogastronomiche e pranzi, cene o merende tipici a base di salumi Dop e vini Doc Colli Piacentini.
Tra natura, enogastronomia e visite guidate, proponiamo tappe anche a Castell’Arquato (borgo medievale, città d’arte Bandiera Arancione del Touring Club), Vigoleno (borgo fortificato Bandiera Arancione del Touring Club), Veleia (foro romano in Val Chero) e ai punti di maggior interesse storico-artistico della provincia di Piacenza, oltre a una notte da favola nella casa di Luigi Illica, il librettista di Giacomo Puccini.
Il Piacenzianische Tour, aperto tutto l’anno, 7 giorni su 7, è possibile anche in inglese, francese e tedesco.

Una giornata in Val Chiavenna, nel Piacentino, tra bollicine Doc, rosse o bianche, una fetta di salame, la calda crosta di una fetta di pane, la goccia di un formaggio tipico, la trasparenza del miele e le testimonianze dell’antico mare dell’era del Pliocene. L’autunno e la primavera sono sicuramente le stagioni migliori per fare escursioni guidate tra fossili, fiori e vividi colori, assaporando i profumi del vino nuovo o della vendemmia; ma che dire, allora, del piacere di poter gustare un buon calice di vino fresco nella calda e oziosa estate o una lacrima di passito nelle lunghe e gelide giornate invernali al caldo del camino e dell’ospitalità piacentina?

L’Azienda Vitivinicola Buzzetti Fabio vi offre tutto questo organizzando i Piacenzianische Tour, percorsi creati ad hoc alla scoperta della Val Chiavenna, le cui ricchezze, natura, storia e paesaggio, sposano i gioielli paleontologici e le tradizioni vitivinicole, rendendola unica.

Calvè nuova ispirazione in cucina

Maionese Calvè:

lasciati ispirare .. il segreto è cucinarla!

Fantasia e sapore, ogni giorno sulla nostra tavola

Da sempre associata all’immagine della guarnizione golosa, è l’accompagnamento principe per molti piatti della nostra tavola. Per questo, nella dispensa delle famiglie italiane una confezione di maionese non manca mai.

Un ruolo importante, perché piace a grandi e piccoli, contribuendo col suo tocco sfizioso a rendere ancora più speciali e colorati i classici della nostra cucina.

E i prodotti Calvé rappresentano la scelta giusta ed unica per la loro bontà e gusto, per donare un momento di assoluto piacere al palato, aggiungendo fantasia, sapore e un tocco speciale ad ogni portata.

Maionese Calvé: dal lato al centro del piatto

Calvé ti propone oggi un nuovo e sorprendente utilizzo della maionese: la maionese come ingrediente. Cucinare pasta, purè e dessert con la maionese… ci avevi mai pensato?

Con questa domanda Calvé ti invita a cambiare prospettiva, sfruttando ancor più tutte le potenzialità che questo prezioso alleato ci offre in cucina. Se la maionese ha da sempre aggiunto gusto alle portate servite in tavola, ora arricchisce anche il valore delle ricette stesse diventandone parte integrante.

Soluzioni semplici, rapide ed allo stesso tempo allegre, che permettono di liberare tutto il tuo estro creativo dietro ai fornelli. Con la maionese ogni giorno puoi scoprire il lato divertente dell’arte culinaria, senza rinunciare al gusto che contraddistingue ogni tua portata: sperimentare nuovi piatti non è mai stato così gratificante anche al primo tentativo. Impossibile rimanere delusi: provare per credere!

LaLisca ristorante a Milano

Rinnovato locale a Milano, La Lisca ristorante specialità pesce, a Milano, in via Friuli 7

www.lalisca.net