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Notiziario online di Angela Costa, Enrico Rasero e Patrizia Moretti

Archive for dicembre 2011

Auguri di Buone Feste

Posted by Freemilano su 21 dicembre 2011

dalla Redazione di FreeMilano e PiccoliPiaceri

animated gif how toe Felice Nuovo Anno

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Profumo di tartufo al Ristorante Boutique Biosapori Regionali16-17 dicembre

Posted by Freemilano su 17 dicembre 2011

Profumo di tartufo in Porta Romana: il tartufo bio protagonista al Ristorante Boutique Biosapori Regionali. 16 e 17 dicembre – degustazione e cena poi shopping al tartufo fino a Natale

RISTORANTE BOUTIQUE BIOSAPORI REGIONALI

DOVE IL DOPO SHOPPING DI NATALE PROFUMA DI TARTUFO BIANCO

Degustazione e cene, venerdì 16 e sabato 17 dicembre

Freddy Varady, lo chef bio milanese, del Ristorante Boutique Biosapori Regionali in Via Lattuada 2, è impegnato al telefono! Sono numerosi i milanesi ghiotti di tartufo e interessati alle serate del 16 e del 17 dicembre in cui il tartufo sarà protagonista.

“I tartufi che noi proponiamo sono di prima qualità e vengono dalla tartufiaia naturale di Acqualagna nelle Marche. Il tartufo viene raccolto in una zona boschiva curata dalla guardia forestale che garantisce la spontanea crescita del sottobosco senza utilizzo di concimi chimici o di diserbanti. Il tartufo nella cultura biologica viene considerato commestibile al 100% e non richiede specifica certificazione di enti preposti. I suoi successivi utilizzi invece vengono certificati per uso di olii, spezie o grano, nel caso della pasta. Durante la nostra cena del 16 e 17 serviremo il tartufo bianco con le uova al tegamino, con l’arrosto di seitan, con la vellutata di zucca e patate, con i tagliolini,con il risotto, con il tofu, con la purea di bufala, con gli affettati vegetali, secondo nostre ricette della cucina. Fino a Natale sarà possibile comprare il tartufo bianco e alcune specialità a base di tartufo bianco, tartufo nero pregiato, tartufo bianchetto, crema di tartufo bianco, burro al tartufo bianco, olio al tartufo, tagliata di tartufo, polenta al tartufo, riso al tartufo, sale marino al tartufo, pasta morbida di tartufo per condimenti. Spero di avervi nostri ospiti per la degustazione” conclude il cuoco Bio più famoso di Milano, Freddy Varady.

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I Coloniali la BELLEZZA A BASE DI MIRRA

Posted by Freemilano su 12 dicembre 2011

I COLONIALI

presenta

TRATTAMENTI DI BELLEZZA A BASE DI MIRRA

Strettamente legato a questo periodo dell’anno, la Mirra è un ingrediente dalle capacità curative e benefiche.

Da sempre dono preziosa, la Mirra oggi costituisce uno splendido alleato per le pelli secche, spente e prive di tono.

Spesso utilizzata come ingrediente principale di ricette di cosmesi e medicina, in passato è stata una preziosa offerta rituale nelle cerimonie dell’antico oriente, racchiudendo al suo interno diversi poteri benefici, noti da millenni, che vanno da quello rigenerante e tonico a quello lenitivo e purificante.

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Uniche, ricercate, scintillanti: scopri le Idee Regalo KIKO per il Natale

Posted by Freemilano su 5 dicembre 2011

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Cioccolatitaliani: inaugurata fontana cioccolato piu alta di Europa

Posted by Freemilano su 2 dicembre 2011

Grande successo ieri sera per l’inaugurazione di CioccolatItaliani che ha inaugurato a Milano la fontana di cioccolato di design più alta d’Europa: 3 metri di altezza da cui ogni giorno scorreranno 72 quintali di cioccolato fuso al ritmo di 300 litri all’ora.

Cioccolati italiani

Da oggi Milano può vantare un nuovo monumento:
la fontana di cioccolato più alta d’Europa

Grande successo per CioccolatItaliani che ha inaugurato il suo secondo punto vendita milanese svelando una cascata di cioccolato di design alta tre metri

Milano, 1 dicembre 2011. Una fontana di cioccolato di tre metri di altezza, la più alta d’Europa, è stata presentata il 1° dicembre a Milano in occasione dell’’inaugurazione, in via San Raffaele 6, del secondo punto vendita di CioccolatItaliani. Il concept rivoluzionario, che ha messo al centro dell’offerta il cioccolato in tutte le sue declinazioni, ha arricchito la città con una struttura di ricercato design da gustare con gli occhi prima ancora che con il palato: una nuova immancabile tappa nell’itinerario
alla scoperta di Milano.
Nella vetrina dell’ormai celebre tempio del cioccolato si erge una costruzione visionaria e sperimentale progettata dallo studio AquiliAlberg in collaborazione con Fiam Italia. Vetro curvato e cioccolato liquido si incontrano in un flusso di linee in movimento che fondono i profili dei pezzi unici, preziosi e materici allo scorrere del cioccolato.
L’idea è nata dalla volontà di Vincenzo Ferrieri, responsabile del progetto CioccolatItaliani, che ha deciso di affidare ai due giovani architetti di talento, Laura Aquili e Ergian Alberg, la sua realizzazione. Il risultato è un’opera che vanta il primato per altezza e portata, oltre che l’unicità per la sua avanguardistica resa estetica: tre metri di altezza da cui ogni giorno scorrono 72 quintali di cioccolato fuso al ritmo di 300 litri all’ora; un primato europeo che all’estero trova pari solo al Bellagio Hotel di
Las Vegas.
“Abbiamo deciso di realizzare una sorta di monumento del cioccolato che rappresentasse la nostra passione per questa materia prima e esprimesse tutto il genio creativo e tecnico del progetto CioccolatItaliani – dichiara Vincenzo Ferrieri – Questa fontana rappresenta per noi design, innovazione, tradizione, creatività…tutti valori che sono alla base del nostro progetto e che CioccolatItaliani esprime
quotidianamente attraverso i suoi locali, i suoi prodotti e le sue ricette. La Fontana continua la grande opera di rivoluzionare il mondo del cioccolato attraverso la creazione di ambienti e oggetti mai visti prima in questo settore. E quindi ecco che dopo il caveau del cioccolato, dopo le fontane da banco di cioccolato puro abbiamo realizzato la fontana di cioccolato più grande d’Europa” CioccolatItaliani si riconferma dunque punto di riferimento e tappa imprescindibile per la Milano golosa.

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