AUGURI DI BUONA PASQUA
Archive for marzo 2018
PASTICCERIA CUCCHI, BUONA (BUONISSIMA) PASQUA!
Posted by Freemilano su 21 marzo 2018
#PASTICCERIA #CUCCHI a #Milano, BUONA (BUONISSIMA) #PASQUA @PasticceriaCucchi #PasticceriaCucchi
PASTICCERIA CUCCHI, BUONA (BUONISSIMA) PASQUA!
Dall’intenso profumo di pasta di cacao delle uova plasmate ad arte da maestri cioccolatai, alla delicata fragranza dell’inimitabile colomba con lievito madre senza conservanti che racconta la tradizione e l’eccellenza di una produzione artigianale di raffinati chef pasticceri.
Ingredienti naturali e dolci aromi si miscelano divinamente nelle golose creazioni della Pasticceria Cucchi, ritrovo esclusivo di genuine delizie reinterpretate “come una volta”, impreziosite da un design ricercato e dall’eleganza delle confezioni.
La Pasqua nella Bottega Storica di Corso Genova 1 a Milano è un’affascinante galleria di ricette d’autore, affrescate dall’estro di mani sopraffine: uova decorate tra smalti e perle zuccherose per un gioiello di involucri in cui inserire il regalo che si desidera o le proposte bijoux della Pasticceria, raffinate collanine e braccialetti firmati Dioro Gioielli, il ricercato atelier di Via San Giovanni sul Muro a Milano.
Senza dimenticare le tante altre sfiziose emozioni da scoprire in un questo luogo glamour, “dolcissimo” e senza tempo.
Dal 1936 la più bella sorpresa è la Pasticceria Cucchi…
A proposito della Pasticceria Cucchi: fondata nel 1936 da Luigi Cucchi e dalla moglie Vittorina, la Pasticceria Cucchi si trova sempre allo stesso indirizzo, all’angolo tra corso Genova e piazza Resistenza Partigiana, nel cuore di Milano. Dal 2002 è Locale Storico d’Italia, dal 2013 Attività Storica della Regione Lombardia e dal 2015 Bottega Storica della città di Milano. Un affresco di Vecchia Milano, icona di un’eccellenza pasticcera stellata, il nome di Cucchi rimanda al fascino e all’eleganza di una bottega storica, un luogo di culto che e stato per decenni capace di ingolosire, con le sue favolose creazioni e genuine prelibatezze, generazioni di intenditori. Un magico scenario d’antan, ritrovo ieri e oggi di artisti, poeti, letterati, da Giuseppe Ungaretti a Gabriele Salvatores. L’attenzione alla qualità è il segreto della longevità e del successo che si tramanda attraverso le generazioni, giunte ormai alla terza, allo stesso modo delle ricette come quella del panettone: tradizione, passione e solo gli ingredienti giusti.
Pasticceria Cucchi SRL – Corso Genova, 1 – 20123 Milano tel 02 89409793
www.pasticceriacucchi.it Pagina Facebook: Pasticceria Cucchi
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#88volte #GualtieroMarchesi il #film al Cinema 20-21 Marzo
Posted by Freemilano su 16 marzo 2018
#88volte #GualtieroMarchesi il #film al #Cinema
“Gualtiero Marchesi The Great Italian“
nelle sale italiane 20-21 Marzo #CucinaItaliana web: Fondazione Gualtiero Marchesi
La Fondazione Gualtiero Marchesi è nata nel 2010, in occasione dell’ottantesimo compleanno del cuoco che ha rivoluzionato la cucina italiana, per trasmetterne il patrimonio e per promuoverne l’insegnamento. Ogni anno, il 19 marzo, la Fondazione intende celebrare il mestiere del cuoco nel segno del “maestro dei cuochi”. Come programmato da Marchesi stesso, lunedì 19 marzo 2018, sarà proiettato in anteprima il film documentario “Gualtiero Marchesi The Great Italian”, cui seguirà una cena a inviti dove i piatti storici del Maestro saranno i primi attori.Gualtiero Marchesi The Great Italian, regia di Maurizio Gigola, è prodotto da Food and Media International in collaborazione con la Fondazione Gualtiero Marchesi ed è stato realizzato grazie al sostegno di Ferrari Trento, illycaffé, Parmigiano Reggiano, San Pellegrino. Per ricostruire il personaggio, il mondo e il pensiero di Gualtiero Marchesi il film, nelle sale italiane il 20 e il 21 marzo, si affida alla sua viva voce (il film è stato concluso meno di sei mesi fa), così come alle testimonianze dei cuochi che il Maestro ha incrociato sulla sua strada: i grandi cuochi francesi, Pierre e Michel Troisgros, Alain Ducasse, Marc Haeberlin e Yannick Alleno, ma anche i cuochi italiani della nuova generazione, suoi allievi o da lui influenzati: Andrea Berton, Massimo Bottura, Simone Cantafio, Daniel Canzian, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Alfio Ghezzi, Ernst Knam, Pietro Leeman, Paolo Lopriore, Davide Oldani, senza dimenticare personaggi storici della ristorazione italiana, da Giorgio Pinchiorri ad Arrigo Cipriani, da Antonio Santini a Carlo Petrini, a Eugenio Medagliani. Il film è anche un viaggio evocativo tra le città care al Maestro, da Milano a Venezia, da Trieste a Firenze, tra le materie prime della sua cucina e, ovviamente, tra i piatti che ne hanno decretato la grandezza, come il celebre riso, oro e zafferano o il dripping di pesce, solo per citare i più famosi, raccontati e mostrati nella loro esecuzione, proprio come se si trattasse della creazione di veri e propri capolavori di arte contemporanea. A sottolineare il ruolo centrale della musica nella vita di Marchesi, una colonna sonora originale composta dal grande violoncellista Giovanni Sollima. Il film ha una durata di 80 minuti ed è distribuito da Twelve Entertainment. |
La Cena Spettacolo nello spettacolo, la cena che segue la proiezione ha come Event partner le cucine Angelo Po e Global sponsor Ferrari Trento e illycaffé, mentre Canon è il Digital Imaging partner. Sarà imbandita una vera rappresentazione del percorso marchesiano attraverso una carrellata di piatti storici: gli Spaghetti freddi al caviale, erba cipollina, l’insalata di capesante, zenzero e pepe rosa, il Riso, oro e zafferano, il Filetto di vitello alla Rossini secondo Gualtiero Marchesi e la Sacher Marchesi. Un vero e proprio catalogo delle meraviglie per riunire intorno alla grande tavola della cucina italiana gli amici di sempre, gli allievi del Maestro, i sostenitori della Fondazione. |
Nel Mondo Nell’anno del Cibo Italiano che il Ministro Maurizio Martina ha voluto dedicare a Gualtiero Marchesi “che ha incarnato davvero i valori di un patrimonio unico facendoli conoscere a livello internazionale”, la serata evento sarà replicata in tutto il mondo da settembre, partendo dalle capitali europee per poi trasferirsi negli Stati Uniti e concludersi in Oriente. |
Insieme Armonico In occasione della giornata mondiale delle cucine italiane IDIC L’IDIC (International Day of Italian Cuisines – Giornata Mondiale delle Cucine Italiane), giunta all’undicesima edizione, è nata dall’esigenza di proteggere dalla contraffazione i piatti autentici della tradizione italiana in tutto il mondo. Quest’anno il Gruppo Virtuale Cuochi Italiani ha deciso, in accordo con la Fondazione Gualtiero Marchesi, di spostare eccezionalmente la data della IDIC al 19 marzo 2018, giorno in cui il “Cuoco dei Cuochi” avrebbe compiuto 88 anni. L “Insieme Armonico” è il piatto che sarà realizzato in contemporanea da centinaia di ristoratori in tutto i mondo, secondo la ricetta di Marchesi. Un gigantesco brindisi italiano che correrà lungo i fusi orari di tutti i continenti. Il piatto ha un valore doppiamente simbolico perché unisce riso e pasta, due ingredienti principe della cucina italiana, e combina la tradizione con la raffinatezza che sempre ha accompagnato i piatti di Marchesi che lo descrive così: “Insieme stanno il riso e la pasta. Il riso mantecato al parmigiano, steso sul piatto come un velo candido, come una campitura pittorica. La pasta, rigatoni all’amatriciana – posta sopra, quasi del riso fosse il condimento, elevata in plasticità nella fiammeggiante cromia del pomodoro. Superficie e volume, bianco e rosso, orizzontale e verticale. Insieme, appunto. E in armonia: di forma e di gusto”. L’insieme Armonico è stata la ricetta di apertura del libro “Amatricianae” uscito recentemente per sostenere Amatrice, la città del Lazio distrutta il 24 agosto 2016 dal terremoto. In questo modo, IDIC affianca la tutela dei prodotti con quella dei piatti dei grandi cuochi italiani contemporanei. |
La Fondazione Gualtiero Marchesi Nata nel 2010 per trasmettere un patrimonio di esperienze professionali e per promuovere una cucina italiana innovativa, essa considera suo precipuo scopo incoraggiare e assistere sia la ricerca quotidiana di cuoche e cuochi, sia quella multidisciplinare di coloro che studiano la cultura alimentare. L’immaginazione e l’acume di Gualtiero Marchesi sono i principi ispiratori dell’insieme delle sue attività editoriali, documentarie, seminariali e formative. Da gennaio 2018 i soci fondatori hanno nominato alla presidenza Alberto Capatti e affidato a Enrico Dandolo la carica di segretario generale. La Fondazione Gualtiero Marchesi ha ereditato un patrimonio creativo e un metodo di analisi della cucina e del sistema alimentare bifocale. Con esso, si procederà all’indagine della storia presente dell’alimentazione, dagli Anni Cinquanta in cui Marchesi cominciò a istruirsi e a operare, a oggi, privilegiando un osservatorio particolare, quello professionale. È la storia stessa di una cultura italiana, cresciuta al di là dei suoi stessi confini, che, nella scomparsa del suo maggior interprete, vede uno stimolo ad affrontare nel presente il futuro prossimo. Filosofi e designer, artisti e artigiani, musicisti ed esperti della comunicazione sono chiamati a partecipare a questa indagine ispirata dal talento e dal mestiere di cuoco, votata a studiare il cibo, il food, in tutti i suoi aspetti. L’altro focus, l’altro obbiettivo della Fondazione Gualtiero Marchesi è la presente cucina italiana vista nel suo manifestarsi e nella sua progressione. I piatti creati da Gualtiero Marchesi ne sono le icone, ma esse continueranno a essere intese solo con un costante monitoraggio della professione di cuoco. Didattica, gestione, maestria, creatività sono solo alcuni degli aspetti del problema, tradotti in linguaggi visivi e scritti, perché oggi la cucina serve ad estrinsecare molte passioni italiane, non solo nutritive. Il cuoco e le sue molteplici controfigure, casalinga, imprenditoriale, mediatica, è il focus, e dovrà costantemente rispondere alle attese e agli interrogativi della Fondazione. Il risultato auspicabile: nuovi strumenti per misurare e divulgare la cucina cucinata, in una prospettiva ad un tempo libera, inaspettata e memore di Gualtiero Marchesi. |
sito www.fondazionegualtieromarchesi.it |
Fondazione Gualtiero Marchesi Via Bonvesin de la Riva 5, Milano secretary Tel +39 02 36706660 www.gualtieromarchesi.it |
Clip:
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Ecco lo spumante per il tuo brindisi di Pasqua!
Posted by Freemilano su 15 marzo 2018
#Enogastronomia #Primavera #Prosecco #Valdobbiadene #Vini #Valdoca
Ecco lo #spumante per il tuo #brindisi di #Pasqua su shop.valdoca.com
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La promozione terminerà il 20 Marzo e fino a tale data la spedizione sarà gratuita su tutti i nostri vini.
Spumeggianti saluti!
Cantine Val D’Oca shop.valdoca.com
Il nostro indirizzo è:
Val D’Oca srl
Via San Giovanni, 45,
Valdobbiadene, TV, 31030, Italy
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#TVOI #theVoiceofItaly 2018 su #Rai2 dal 22 Marzo
Posted by Freemilano su 15 marzo 2018
#TVOI #theVoiceofItaly su #Rai2 dal 22 Marzo ore 21.10
La nuova edizione di The Voice of Italy, in onda su Rai 2 dal 22 marzo, cambia le regole del gioco e infiamma la competizione.
Del tutto innovativa è anche l’offerta commerciale che, in 4 fasi, coinvolge tv, digital, radio, cinema, eventi, territorio e licensing, in un vero approccio cross-mediale.
i Giudici e Coach: le new entry Al Bano, Cristina Scabbia, Francesco Renga e J Ax, già nella seconda e nella terza edizione.
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Arte pittura opere in vendita fine 800 inizio 900
Posted by Freemilano su 12 marzo 2018
#Arte #pittura opere in #vendita fine 800 inizio 900
Cavalleri Giuseppe, Milano 1893-1951.
Paesaggio della Valsesia ***VENDUTO***
Olio su tavola 40X50 € 450.
Nato a Milano il 24 novembre 1893. Allievo di Riccardo Pellegrini, frequento’ le scuole di Brera a Milano e di Barcellona. Prese parte alla grande guerra mondiale e rimase mutilato del braccio destro. Dopo non pochi sforzi riusci’ a dipingere con la mano sinistra e percorrendo tutte le vie del mondo ritrasse paesaggi dal vero con suggestiva sincerita’, sempre nel solco della grande arte dell’Ottocento.
Dal “Comanducci”, Pittori italiani dell’Ottocento, Milano 1835, p.131.
http://www.arcadja.com/auctions/it/cavalleri_giuseppe/prezzi-opere/5116/
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Bertini Ugo. Nato a Firenze nel 1931.
Paesaggio autunnale.
Olio su tela 47X31 € 300.
Si dedicò giovanissimo alla pittura e frequentò con assiduità lo studio del prof. Moro e poi quello del Passigli. Esordì nel 1948, esponendo tre quadri al “Premio Firenze”: nel 1949 tenne la prima mostra personale a Firenze ed ottenne un buon successo. Ha partecipato a vari concorsi e mostre collettive della Società Belle Arti e del circolo degli Artisti di cui è socio fin dalla fondazione.
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Moiraghi Cleto. Binasco, 1880 – Milano, 1943
Paesaggio con grange e ruscello.
Olio su tavola 60×43 € 450.
Era stato indirizzato agli studi classici, ma spinto dall’amore per l’arte fuggi’ di casa abbandonando una ricca famiglia per frequentare la scuola del Quadrelli. Numerose le sue mostre, personali a Premeno, Intra, Gandino e collettive con la Permanente e la Famiglia Artistica. Una sua opera fu acquistata dal Presidente Cav. Barbini per l’Ente Risi, dal titolo “Mondine”. Fiori, figure, ma essenzialmente paesaggi furono i suoi temi preferiti. Negli ultimi anni ha firmato i suoi dipinti con “Anacleto”.
Chi fosse interessato, anche solo per informazioni, è invitato a scrivere in Redazione
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#Turismo #India #Formazione #INcreDibleIndiA per Agenti di Viaggio – MILANO 7 Marzo 2018
Posted by Freemilano su 8 marzo 2018
#Turismo #News #India #Viaggi #AirIndia www.twizz.it – www.airindia.in – www.incredibleindia-tourism.org
Abbiamo preso parte all’evento di #Formazione #INcreDibleIndiA per Agenti di Viaggio e giornalisti, a MILANO il 7 Marzo 2018,
organizzato da #TauViaggi, #Twizz, #AirIndia, Ente Nazionale del Turismo Indiano
presenta
La destinazione incredibleINDIA su Twizz
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17 marzo #degustazione #Gorgonzola e #Grappa nel #Monferrato
Posted by Freemilano su 5 marzo 2018
17 marzo #degustazione #Gorgonzola e #Grappa nel #Monferrato
Carissimi,
le Distillerie “Mazzetti d’Altavilla” e il Caseifico “Si Invernizzi” saranno partner del nostro cliente Relais Rocca Civalieri, situato nel cuore del Monferrato, per proporre agli ospiti l’insolito ma accattivante connubio tra due eccellenze piemontesi, il GORGONZOLA DOP e la GRAPPA.
Sabato 17 marzo le grappe della famosa distilleria si uniranno al Gorgonzola DOP dolce e piccante in un percorso di sapori e abbinamenti sapientemente spiegati da un esperto che guiderà gli ospiti in una degustazione sensoriale.
Il Relais offre per l’occasione un pacchetto speciale che trovate nel comunicato sotto (comprensivo anche della visita gratuita alle Distillerie Mazzetti e l’ingresso alla Civalieri SPA) Leggi il seguito di questo post »
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#AROMI a #IdentitàGolose 2018 #Milano
Posted by Freemilano su 2 marzo 2018
#AROMI a #IdentitàGolose 2018 #Milano
www.aromicreativi.com – www.identitagolose.it
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