15-16 ottobre: Voghera capitale italiana del Pinot Noir

15-16 ottobre: #Voghera capitale italiana del #PinotNoir #MTV #MWW

“50 Sfumature di Pinot Noir”

15-16 OTTOBRE, VOGHERA CAPITALE ITALIANA DEL PINOT NOIR:
90 ETICHETTE PRESENTATE IN 50 LOCATION, IN TUTTA LA CITTÀ

Fitto programma di eventi collaterali: dai Cortili Internazionali alla Cena di Gala Diffusa, dal concorso “Trova l’Intruso” al nuovo Dolce dedicato al maestro Pino Calvi

Milano, 10 ottobre 2022 — Torna, sempre più seducente, “50 Sfumature di Pinot Noir”, la manifestazione che conferma la vocazione di Voghera come capitale italiana di questo affascinante vitigno, dal quale si ottengono alcuni tra i più importanti vini del mondo.

Organizzata dal Movimento Turismo del Vino Lombardia, “50 Sfumature di Pinot Noir” (giunta alla terza edizione), avrà luogo il 15-16 ottobre, con un programma molto ricco che coinvolgerà vignaioli, realtà commerciali, appassionati e semplici curiosi. Saranno 50 i punti di degustazione dislocati in tutta la città, nei quali sarà possibile degustare vini di altrettante Cantine, ognuna caratterizzata dal proprio originale stile di produzione,

“ll Pinot Noir è per sua natura un vitigno versatile, commenta Carlo Pietrasanta, presidente MTV Lombardia, per questo abbiamo voluto celebrarlo creando un percorso itinerante a Voghera, alla scoperta dei mille modi in cui può essere vinificato: sarà un affascinante e raffinato shopping in città a giro di calice”.

Numerosi gli eventi che impreziosiscono il programma, il più intrigante dei quali è il gioco interattivo “Trova l’intruso”, che consiste nell’identificare un vino che è stato inserito all’interno della manifestazione pur non nascendo da uve Pinot Noir.

Vi sarà poi la “Cena di Gala Diffusa”, inedito format all’insegna dell’eleganza, ideato per promuovere la gastronomia della tradizione vogherese (e non solo): tutti i ristoranti aderenti proporranno un menù dedicato a € 30,00, con calice di Pinot Noir incluso (prenotazione direttamente nei locali). Dress Code: elegante “noir”, con un punto di rosso Valentino. All’iniziativa parteciperà anche il ristorante Voghera di Denver, in Colorado (USA).

Da non perdere anche i Cortili Internazionali! Voghera vanta infatti cortiletti che sono veri e propri gioiellini nei quali, per l’occasione, si potranno degustare i Pinot Noir francesi (Champagne e Borgogna), i Blauburgunder sudtirolesi e austriaci, i Pinot Noir californiani della Napa Valley e quelli del Nuovo Mondo (Cile, Australia, Nuova Zelanda, SudAfrica).

Infine, la festa sarà l’occasione per battezzare una nuova specialità gastronomica: un nuovo dolce, il cui ingrediente principale è il proprio il Pinot Noir, dedicato al grande musicista vogherese Pino Calvi, compositore di celebri canzoni e colonne sonore, pianista, direttore d’orchestra.

“50 Sfumature di Pinot Noir” è parte del ciclo di manifestazioni “Ogni Giorno in Lombardia” ed è organizzato in collaborazione con Regione Lombardia e con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Voghera.

Per partecipare all’evento, sarà necessario presentarsi al PINOT NOIR POINT in piazza Duomo 26, dove sarà possibile ritirare il proprio calice, che sarà distribuito insieme alla tasca e alla mappa dei punti degustazione. Con 20 euro si avrà diritto a 10 degustazioni di Pinot Noir italiani. Il kit è acquistabile in prevendita attraverso il portale Enonautilus o nelle enoteche Cà di Sass e Oltre l’Enoteca, a Voghera. Per l’accesso ai Cortili Internazionali si dovranno acquistare appositi gettoni al costo di € 3,00 l’uno.

Nato nel 1993, il Movimento Turismo del Vino è un’associazione che annovera circa 1000 fra le più prestigiose cantine d’Italia con i seguenti obiettivi: promuovere la cultura del vino attraverso le visite ai luoghi di produzione, sostenere l’incremento del turismo nelle aree a vocazione vitivinicola, qualificare i servizi turistici delle cantine, incrementare le prospettive economiche e occupazionali dei territori del vino.

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KASANOVA, MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW HOME!

Una brillante cascata di luci e riflessi per impreziosire la tua casa nel periodo natalizio e tante idee regalo

“A Natale tutte le strade conducono a casa”. Un breve aforisma che racchiude i valori del luogo che esprime sé stessi, custodisce ricordi, incontra gli affetti più cari. Kasanova, icona del (benessere) casalingo, di tutto quel che serve – tra l’utile e il dilettevole – alla cura delle mura domestiche, celebra on line e nei suoi store il giorno dei giorni in un magico, luminoso e scintillante percorso tra oggetti cult e strenne sfiziose.

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L’atmosfera natalizia è un’alchimia dorata di emozioni.

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SEGNI D’INFANZIA E FARMO, DOLCE LIAISON

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L’Azienda del #GlutenFree supporta anche quest’anno il #festival dedicato ai #bambini che impareranno #online a preparare ottimi #dolci, sani e leggeri

SEGNI D’INFANZIA E FARMO, DOLCE LIAISON

Farmo, azienda sinonimo di bontà e qualità del Gluten Free made in Italy, da sempre vicina a temi sociali rinnova la sua partnership con SEGNI promuovendo per i più piccoli l’evento online “Dolce ad arte”, condotto dal Maestro d’Arte e di Cucina Gianfranco Allari da seguire da casa grazie al portale del Festival mantovano.

SEGNI New Generations Festival è un evento unico, tradizionale appuntamento internazionale con al centro arte e teatro rivolto a bambini e giovani dai 18 mesi ai 18 anni, in programma a Mantova dal 31 ottobre all’8 novembre.

Promosso e organizzato dall’Associazione Segni d’infanzia, la manifestazione coinvolge e sensibilizza il mondo della scuola, della famiglia e della cultura.

L’edizione di quest’anno, visto il delicato momento che stiamo vivendo, si propone come kermesse on e off line, un momento di nuova socialità e condivisione di esperienze.

Trecento eventi si susseguiranno tra palcoscenici reali per una partecipazione diretta nei luoghi più incantevoli della città dei Gonzaga e piattaforme virtuali accessibili a tutti. 

Quattro grandi cene benefiche per l’ Associazione Alzheimer MonzaBrianza

Quattro grandi #cene #benefiche per l’ #Associazione #Alzheimer #MonzaBrianza http://alzheimermonza.it/

Un bellissimo progetto a favore dell’Associazione Alzheimer: “Il Moro” di Monza, insieme ad altri tre ristoranti, per quattro splendide cene benefiche.

Inizia il 28 marzo al Moro di Monza la prima delle quattro cene benefiche organizzate in collaborazione e a favore dell’Associazione ALZHEIMER di Monza e Brianza. Si inaugura così un network gastronomico che ruota attorno alla beneficenza e che vedrà coinvolti con i loro chef altre tre realtà di spicco del panorama gastronomico del territorio Brianzolo: Michele Mauri (La Piazzetta – Origgio), Fabio Silva (Derby Grill – Monza), Carlo Andrea Pantaleo (Milano37- Gorgonzola).

L’evento benefico è il frutto di una sinergia promossa da realtà accomunate dagli stessi valori di solidarietà verso il prossimo e da un’inclinazione proattiva che li ha portati a promuovere e a sensibilizzare l’opinione pubblica nei confronti del morbo dell’Alzheimer.

Associazione Alzheimer Monza Brianza è il charity partner selezionato a favore del quale andranno parte dei ricavati delle quattro cene per l’acquisto di due defibrillatori. Nata nel 1992 per iniziativa di un gruppo di familiari di malati di Alzheimer, l’associazione si è fatta conoscere nel corso degli anni sul territorio non solo della Brianza e della Lombardia, ma anche a livello nazionale diventando un punto di riferimento soprattutto per malati di Alzheimer. Gli obiettivi dell’associazione sono stati sposati anche dai fratelli Butticè e dagli altri chef partecipanti all’iniziativa, insieme hanno quindi deciso di costruire questa rete benefica. Questi i principali punti della mission dell’Associazione Alzheimer Monza Brianza:

• sensibilizzare l’opinione pubblica sui problemi sociali ed economici relativi alla malattia di Alzheimer;
• sostenere i familiari ed i malati di Alzheimer nelle diverse fasi della malattia;
• promuovere la nascita di centri diurni specializzati nell’assistenza ai malati di Alzheimer e alle loro famiglie;
• promuovere la formazione di personale specializzato;
• informare e formare i familiari sulla malattia e il suo decorso, al fine di migliorare la qualità della vita;
• promuovere gruppi di auto-aiuto.

La cena del 28 marzo 2019 a Il Moro avrà un menu ispirato al tema “Sentieri Primaverili”, le altre date in calendario saranno:
16 maggio 2019 – La Piazzetta di Origgio – chef resident Michele Mauri
4 luglio 2019 – Derby Grill – chef resident Fabio Silva
3 ottobre – Milano37 – chef resident Carlo Andrea Pantaleo

28 Marzo 2019

Saluto della cucina e aperitivo di benvenuto

Consommé di porcino, patata di Oreno e yogurt
( Fabio Silva – Derby Grill)

Seppia, cavolfiore e tarassaco
( Michele Mauri – La piazzetta)

Riso, astice e cipolla
( Salvatore –Vincenzo Butticè – Il Moro)

Ombrina, patata e carciofo
( Carlo Andrea – Milano37)

Boccata di freschezza
(Salvatore-Vincenzo Butticè – Il Moro)

Chiusura in dolcezza : Mela e noci
( Fabio Silva –Derby Grill)

Piccola pasticceria

Camossi extra brut Franciacorta
Catarratto CVA
Malvasia Pecorari

80,00 € a persona

Fratelli Butticè – Ristorante Il Moro, Monza

Storie di famiglia, di coraggio, di passione, quelle piccole grandi storie che tutte insieme hanno reso l’Italia uno dei capisaldi dell’enogastronomia internazionale, perché oltre alle idee, c’è sostanza, c’è voglia costante di crescere, di conoscere, di tentare, di provare, di sbagliare per migliorare. Sono i tratteggi del percorso che hanno fatto anche i Butticè, tre fratelli che da oltre 10 anni si sono insediati a Monza per proporre la loro Sicilia, il loro modo di intendere il mare.

Michele Mauri – Ristorante La Piazzetta, Origgio

Diplomato all’istituto Alberghiero ballerini di Seregno nel 1995, dopo un anno di università prende la strada della cucina. Gira per ristoranti alcuni stellati altri meno, ma la passione lo aiuta a crescere e a studiare. Appassionato del mondo vegetale li inserisce nei menu osservando in maniera quasi maniacale la stagionalità. Nel 2010 apre in qualità di Chef e patron il suo ristorante a Origgio “La Piazzetta” e poi nel 2016 si trasferisce a Milano Marittima sempre con La Piazzetta. Nel 2018 torna a casa e riapre il ristorante ad Origgio.

Carlo Andrea Pantaleo – Ristorante Milano37, Gorgonzola

Classe 1992, nasce con un grande sogno: diventare un bravo cuoco. La sua carriera Inizia a 17 anni quando appena terminati gli studi presso l’istituto alberghiero di Monza A.Olivetti decide di mettersi in gioco lavorando nella prestigiosa cucina di “Villa del Quar “ a Verona un 5 stelle lusso al fianco di Filippo Gozzoli e Gennaro Vitto. Tra le diverse esperienze, l’apertura del ristorante Galleria Meravigli in centro a Milano, da 4 anni invece è patron ristorante Milano37 a Gorgonzola. La sua è una cucina stagionale, completa e innovativa senza dimenticare la tradizione e le radici.

Fabio Silva – Ristorante Derby Grill, Monza

Dal 2001 è il nuovo Chef Esecutivo di Hotel de la Ville di Monza e del ristorante Derby Grill. Ha iniziato la carriera professionale coprendo con impegno e merito tutte le partite di cucina in qualificati alberghi e ristoranti nazionali: dal garde-manger ai primi e secondi piatti, fino alla pasticceria che segue tutt’ora con passione. Oggi Fabio studia e realizza i menu con grande sensibilità e particolare attenzione all’evolversi dei trend culinari, seguendo e frequentando assiduamente fiere e corsi di aggiornamento professionale. Con una dedizione particolare per la cultura dei prodotti, per lui l’alta qualità delle materie prime è un comandamento imprescindibile, a cui si accompagnano le tradizioni e i sapori tipici della sua Campania, rivisitati e amalgamati a quelli lombardi.

Info e prenotazioni: Ristorante Il Moro
via Parravicini, 44 @ Monza (MB)
T.+39 039 327899 / ilmororistorante.it

Benessere: Circuito Termale Emilia Romagna – presentazione a Milano, 21 Novembre 2017

#Benessere: #Coter #Circuito #Terme #EmiliaRomagna – presentazione #Milano, 21 Novembre 2017

Dopo aver preso parte alla serata di presentazione del Circuito Termale dell’Emilia Romagna a Milano, provvedo a segnalarne i contenuti in sintesi.

COTER  www.termemiliaromagna.it –  www.emiliaromagnaterme.it

 

 

Successo della Serata Promozionale

Terme e Benessere Emilia Romagna

Il 21 novembre le Terme dell’Emilia Romagna

hanno incontrato i buyer della Lombardia.

Il 21 novembre presso l’Hotel Melià di Milano ha avuto luogo la Serata Promozionale Terme e Benessere Emilia Romagna, voluta dal Coter, Consorzio del Circuito Termale dell’Emilia Romagna, in collaborazione con Tourist Trend e grazie alla compartecipazione della Regione Emilia Romagna e APT.

In occasione di questo importante appuntamento B2B, più di 60 buyer della Lombardia hanno avuto l’occasione di incontrare i rappresentanti del “Club di Prodotto Terme dell’Emilia Romagna” e conoscere la varietà di proposte e servizi offerti. I Buyer coinvolti provenivano dal mondo dell’associazionismo (professionisti che operano all’interno dei circoli aziendali e delle federazioni sportive) e dal settore dell’intermediato (tour operator e tour organizer). Oltre a loro sono stati coinvolti anche un buon numero di giornalisti di settore.

I centri termali dell’Emilia Romagna che hanno aderito all’iniziativa sono: Terme di Salsomaggiore e Tabiano, Hotel e Centro Termale il Baistrocchi, Terme di Monticelli, Terme della Salvarola, Mare Termale Bolognese, Terme di Castel San Pietro, Terme di Riolo, Terme di Castrocaro Grand Hotel & SPA, Grand Hotel Terme della Fratta, Grand Hotel Terme Roseo, Hotel delle Terme Sant’Agnese, Roseo Euroterme Wellness Resort, Riccione Terme, Riminiterme, Terme di Cervia, Terme di Punta Marina.

Conclusi gli incontri tra i buyer e i rappresentanti delle terme, ha avuto luogo la presentazione del Club di Prodotto da parte del Presidente del Coter Lino Gilioli e del Prof. Umberto Solimene, Presidente FEMTEC – Worldwide Federation of Hydrotherapy and Climatotherapy. L’importanza dell’incontro è quindi stata rimarcata dall’intervento dell’Assessore al Turismo Regione Emilia Romagna Andrea Corsini.

Questi i commenti dei relatori:  

INAUGURAZIONE “WEDDING AND LIVING”- venerdì 4 ottobre, ore 16 – Etnafiere, Etnapolis, Catania

Segnaliamo a Catania “Wedding and Living – Il Salone della Sposa e della Casa” 4-6 ottobre 2013, Etnafiere – Etnapolis

INAUGURAZIONE “WEDDING AND LIVING – IL SALONE DELLA SPOSA E DELLA CASA”

AL VIA IL SALONE DEDICATO AI FUTURI SPOSI CHE TROVERANNO LE SOLUZIONE PER UNA CERIMONIA IMPECCABILE ED UNA CASA BELLA, COMODA E ACCOGLIENTE

Inaugurazione

Oggi, venerdì 4 ottobre, ore 16.00

Etnafiere, centro fieristico Etnapolis

E’ pratico, è utile, è bello, è spettacolare, è un contenitore di aziende, idee, novità, corsi e approfondimenti in tutti i settori merceologici del matrimonio e dell’arredamento. E’ “Wedding and Living – il Salone della Sposa e della Casa in programma nel centro fieristico di Etnapolis, Etnafiere, dal 4 al 6 ottobre.

Oggi, venerdì 4 ottobre, alle ore 16.00, presso il più grande dei padiglioni di Etnafiere (a fianco Papino), verrà inaugurata la prima fiera dedicata ai futuri sposi nel panorama dei grandi Saloni italiani.L’organizzatrice, Barbara Mirabella, Manager della Expo, darà il via ufficiale all’evento con il consueto taglio del nastro.  

La moda: le sue nuove professioni e loro filosofia

Segnaliamo questo incontro ad ingresso libero, organizzato da Assomoda e Brillantina Hairstylist

data 08/10/2013 ore 18 Sala del Turismo in c.so Venezia 47, Milano

ALMA – Al via la Summer School a Colorno dal 15 al 19 luglio

Diamo segnalazione relativa alla prossima iniziativa di ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: La Summer School, l’esperienza dedicata ai migliori diplomati degli Istituti Alberghieri Italiani, in programma a Colorno da lun. 15 a ven. 19 luglio.

Al via la Summer School, una settimana premio offerta dalla Scuola ALMA per i migliori diplomati degli Istituti Alberghieri d’Italia

Colorno (Parma), 11 luglio 2013 – Torna anche quest’anno la Summer School promossa da ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana in collaborazione con l’azienda Giblor’s e il patrocinio del MIUR, un’occasione unica per 40 tra i migliori diplomati degli Istituti Alberghieri d’Italia per vivere la Scuola e sperimentarne l’offerta formativa.

Il programma dell’edizione 2013, che si svolgerà dal 15 al 19 luglio come di consueto presso la Reggia di Colorno (Parma), sede della prestigiosa scuola ALMA, vedrà l’attivazione di due indirizzi, un Corso dedicato alla sala e un Corso di Cucina Italiana, entrambi curati da chef e docenti ALMA.

ALMA è infatti il più autorevole centro di formazione dell’ospitalità italiana a 360 gradi, dove, oltre a cuochi e pasticceri, si formano anche sommelier e Manager della Ristorazione.

Il programma del corso di Cucina Italiana prevede lezioni di cucina e pasticceria in modalità demo e training, approfondimenti sul tema della costruzione del menu, il food cost control, la “grammatica del gusto”, per culminare con l’esperienza della Masterclass “Dietro le quinte dell’Alta Cucina”, in cui gli studenti prepareranno e serviranno un menu di gala sotto la guida dello Chef e del Maître. Il Corso di Sala si concentrerà invece sulla storia e la pratica del servizio, con focus sul mondo del vino e della birra, la gestione della cantina, le tecniche di comunicazione.

UNO, NEBBIUNO, CENTOMILA MIRTILLI

UNO, NEBBIUNO, CENTOMILA MIRTILLI Sagra del Mirtillo di Nebbiuno (No), adagiata su dolci colline e affacciata sul lago Maggiore (per l’itinerario dettagliato di CronacaTorino alla scoperta delle bellezze del Lago Maggiore, Nebbiuno è la meta ideale per trascorrere una giornata di acqua e di sole, da concludersi gustando uno dei frutti più freschi per antonomasia: il mirtillo.
APPUNTAMENTO ORE 11.45 presso il palazzetto delle feste – centro sportivo
Proprio questo gustoso alimento, infatti, sarà il protagonista della Sagra del Mirtillo di Nebbiuno (No), che si svolgerà nel weekend del 13 e 14 luglio 2013. 
Il piccolo comune piemontese dista 47 km da Novara, 74 km da Milano e 118 km da Torino.
Ad accogliere curiosi e buongustai, quest’anno ci saranno ben mille chili di mirtilli a chilometro zero, da assaporare direttamente dalla “mani” dei produttori locali.

MONTALBERA TERRA DEL RUCHÈ: “LACCENTO” SULLE VETTE DELL’ALTA BADIA CON I SALOTTI DEL GUSTO !

MONTALBERA TERRA DEL RUCHÈ:

“LACCENTO” SULLE VETTE DELL’ALTA BADIA CON I SALOTTI DEL GUSTO !

Degustazioni, workshop e seminari nel fitto calendario dell’evento.

Davide Oldani sceglie il Ruchè firmato Franco Morando come ideale abbinamento al suo piatto.

San Cassiano in Alta Badia, 22 – 23 – 24 giugno

Dal 22 al 24 giugno 2013, le strutture del FANES GROUP di San Cassiano saranno la suggestiva e raffinata cornice dell’evento SALOTTI DEL GUSTO, circuito di kermesse per addetti ai lavori riservate a selezionate realtà di nicchia del panorama enogastronomico italiano e internazionale.

Il programma prevede infatti tre giorni full immersion, in cui prestigiosi vignaioli e artigiani del buon cibo, master chef e sommelier, giornalisti ed operatori, potranno vivere e condividere esperienze ed emozioni, raccontare come si produce il vino e come si ottengono prodotti agro alimentari di altissimo livello qualitativo, espressione dei territori di appartenenza.

A rappresentare l’enologia del Monferrato sarà anche in questo caso Montalbera – Terra del Ruchè, azienda da sempre impegnata nella promozione dell’enologia di qualità, che a Salotti del Gusto presenterà i suoi tre prodotti simbolo: LACCENTO, Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. 2011, LIMPRONTA, Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. 2010 e LEQUILIBRIO, Barbera d’Asti d.o.c.g. 2010.

Le tre etichette saranno inserite della “CARTA DEI VINI SALOTTI DEL GUSTO”, una proposta di vini di alta qualità selezionata da esperti di settore che potranno essere degustati nelle strutture dell’Alto Adige che ospitano l’evento.

Ma c’è di più: ognuno dei 40 TOP CHEF coinvolti nell’originale CHEF CONTEST hanno potuto scegliere dalla Carta dei Vini l’etichetta da abbinare alla loro ricetta nella CARTA SALOTTI DEL GUSTO in cui sono raccolte le 40 ricette che, pubblicate una al giorno sul sito e sulle pagine social della manifestazione, saranno premiate domenica 23 giugno.

Il Ruchè LACCENTO 2011, eletto miglior vino rosso dall’Annuario dei migliori vini italiani 2013 di Luca Maroni, diventerà in questa occasione il perfetto accompagnamento della “Zuppa di melone e rosmarino, profumo bianco al caffè” firmata dal celebre chef Davide Oldani in un abbinamento che proporrà un gioco di profumi e colori capaci di inebriare e conquistare ogni palato.

Ulteriori informazione sui siti www.salottidelgusto.com  —  www.montalbera.it  —  Facebook