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Notiziario online di Angela Costa, Enrico Rasero e Patrizia Moretti

Archive for the ‘ristoranti’ Category

Alberto Basso e il ristorante Trequarti entrano a far parte dei JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe

Posted by Freemilano su 6 aprile 2016

#ristorante #ristoranteTrequarti #chef #AlbertoBasso #JRE #giovani #ristoranti #Europa

Alberto Basso e il ristorante Trequarti entrano a far parte dei JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe

Lunedì 4 aprile 2016

Lo chef Alberto Basso e il suo ristorante Trequarti entrano oggi a far parte della prestigiosa associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, che riunisce i migliori giovani ristoratori della penisola.

Alberto Basso è l’unico nuovo ingresso in Veneto, una regione che vanta però già la presenza di importanti nomi della cucina italiana

“Per me è un grande onore – dichiara Alberto Basso – ma soprattutto è la realizzazione di un obiettivo che insieme al mio amico e socio Stefano Leonardi ci siamo posti già al momento dell’apertura del ristorante Trequarti nel 2010. Un riconoscimento che arriva al termine di un percorso lungo e difficile, con imprevisti che l’hanno reso ancora più impervio. Per queste ragioni oggi sono ancora più orgoglioso di quanto fatto finora e sono pronto a ripartire verso nuovi obiettivi. All’orizzonte c’è già un importante evento proprio qui al Trequarti, proprio dedicato a Stefano. Si chiama LeAlture e coinvolgerà tanti bravi colleghi”.

RISTORANTE TREQUARTI

Il Ristorante Trequarti si trova nel cuore della Val Liona, nello splendido panorama dei Colli Berici. Qui, nel paese di Spiazzo di Grancona, ha aperto le porte nel 2010 grazie al coraggio e alla passione di due giovani chef: Stefano Leonardi e Alberto Basso.

Entrambi provenienti dagli istituti alberghieri della zona, il loro incontro avviene al ristorante dell’Hotel Villa Michelangelo (VI), e prosegue negli anni fino alla decisione di aprire un proprio ristorante.

Da subito il Trequarti ha saputo trasmettere anche negli interni la filosofia della cucina, con tre ambienti ben distinti in gradi di accogliere fino a 50 coperti: una sala rossa, con grandi tavoli circolari, una sala bianca dedicata ai tavoli per due persone e una sala blu che si presta a differenti situazioni e utilizzi. In più una sala riservata al piano inferiore, dedicata ad appuntamenti di lavoro o a particolari degustazioni di distillati.

In cucina due giovani chef in grado di imporre entrambi la propria mano nei piatti, sia nel salato che nella pasticceria. Un’impostazione inedita che ha reso unico il ristorante, una cucina a 4 mani comunicata in sala dal sommelier Christian Danese.

Per lui importanti esperienze con la famiglia Portinari

(al ristorante La Peca) e con lo chef Giancarlo Perbellini (Enoteca 07 a Verona), prima di accettare l’invito dei due chef e trasferirsi nei Colli Berici, dove ha dato vita a una carta dei vini di rara qualità. Circa 350 etichette selezionate personalmente,

con un grande amore a fare da filo conduttore, quello per le bollicine di montagna Trentodoc.

Nella primavera del 2015 la prematura scomparsa di Stefano Leonardi, chef e anima del ristorante, ha segnato un triste punto di svolta nella storia del Trequarti, ora gestito solamente dallo chef Alberto Basso con la preziosa e indispensabile collaborazione di Christian Danese.

Il ristorante Trequarti si presenta oggi come una gemma incastonata nei Colli Berici, con una cucina legata indiscutibilmente al territorio ma in grado di aggiornare e ripensare le tradizioni gastronomiche che lo contraddistinguono. Una cucina ovviamente basata sulla grande materia prima, proposta con creatività, tecnica e la giusta umiltà.

Ad aprile 2016 il ristorante e lo chef entrano a far parte della prestigiosa associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, che riunisce i migliori giovani ristoratori del mondo. Un traguardo fortemente voluto da Alberto e Stefano, sin dai primi anni di apertura del ristorante.

Ristorante 3quarti – Grancona – Vicenza

3Quarti Restaurant & Events: un’arte in equilibrio tra innovazione e antica tradizione locale.

CS_Trequarti_JRE.pdf

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Ristorante A’ Riccione Bistrot 28 novembre: serata Champagne con VEUVE CLICQUOT

Posted by Freemilano su 14 novembre 2013

Carissimi vi segnalo il prossimo evento aperto al pubblico che il Ristorante A’Riccione Bistrot di Milano ospiterà il prossimo 28 novembre: THAT’S AMORE IN VENICE in collaborazione con Veuve Clicquot.

(cliccare l’immagine per ingrandire)

a’Riccione Bistrot

Via Giulio Cesare Procaccini, 28, 20154 Milano
www.ristoranteariccione.com/Bistrot/

serata Veuve Cliquot.pdf

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Taste of Milano: un golosissimo menu da non perdere

Posted by Freemilano su 20 maggio 2013

Taste of Milano: un golosissimo menu da non perdere

Mancano solo pochi giorni all’appuntamento gourmet più atteso dell’anno.

Dal 30 maggio al 2 giugno Milano diventerà capitale del gusto, ospitando il più grande Restaurant Festival del mondo.

Per quattro giorni 14 grandi chef porteranno le loro cucine al Superstudio Più di via Tortona 27 per offrire a tutti i visitatori la possibilità eccezionale di pranzare e/o cenare nei migliori ristoranti della città spostandosi solo di pochi metri e vivere l’esperienza dell’alta cucina a prezzi accessibili.

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Franciacorta 5-23 dicembre – bollicine in Galleria – Milano

Posted by Freemilano su 5 dicembre 2012

FreeMilano Press News Italia

  galleria milano

Le bollicine di Franciacorta arrivano in Galleria a Milano

03/12/2012 Presentato presso Urban Center il progetto con cui in dicembre tante cantine di Franciacorta proporranno i loro vini nei negozi in Galleria a Milano.

A Milano, nella Galleria Vittorio Emanuele II, dal 5 al 23 dicembre 2012, oltre 20 Cantine, che fanno parte del Consorzio Franciacorta, fanno conoscere le loro esclusive bollicine per tutto il periodo natalizio.

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da Calafuria la musica live gratis 24 aprile 2012

Posted by Freemilano su 15 aprile 2012

A tutti gli appassionati di musica dal vivo:
Calafuria organizza una serata con le cover dei mitici Pink Floyd, Zucchero, Vasco
vi aspettiamo tutti il 24 aprile ore 20,30
Calafuria Pizzeria Ristorante, specialità di carne e pesce

in via Giambellino, 56 a Milano

tel 02 49 43 76 14
I WISH YOU WERE HERE
Grazie per l’attenzione 🙂

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Groupalia Social Shopping: come comunicare vendendo

Posted by Freemilano su 20 febbraio 2012

GROUPALIA SCOMMETTE SULLA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE

E INVESTE SULLE ATTIVITÀ DI CUSTOMER CARE

Milano, 24 gennaio 2012 – Groupalia – una delle principali realtà del social shopping – punta dritto alla soddisfazione dei propri clienti, mettendo in atto sempre nuove iniziative volte a incrementare il livello di qualità dei servizi e migliorare la gestione dei processi.

Esploso nell’ultimo anno in tutto il mondo, il fenomeno del social shopping – una nuova modalità di acquisto online, basata sulla filosofia dell’acquisto di gruppo e del couponing – sta registrando un successo di proporzioni davvero notevoli anche nel nostro Paese e sta cambiando le abitudini di acquisto dei consumatori italiani. Tale modalità consente, infatti, di concedersi, anche in tempo di crisi, esperienze piacevoli per il proprio tempo libero a costi notevolmente più bassi rispetto alla norma.

“I risultati di Groupalia – e di tutti i principali player del settore – testimoniano concretamente l’interesse del cliente finale verso questa tipologia di servizio. In un solo anno e mezzo di attività l’azienda in Italia ha raggiunto i 3 milioni di utenti e importanti soglie di fatturato”, dichiara Andrea Gualtieri, Country Manager di Groupalia.“Essere protagonisti di un fenomeno totalmente nuovo e con tassi di crescita così importanti fa sì che ci si trovi ad affrontare anche delle criticità e delle sfide organizzative e di processo continue.”

Dopo aver lanciato lo scorso giugno importanti servizi rivolti ai propri clienti quali usato o rimborsato, risposta in 48 ore e numero di telefono dedicato, Groupalia continua ad investire in attività volte a migliorare la soddisfazione e la fidelizzazione dei propri clienti. Tra le principali:

Gestione della logistica. Con il successo del canale shopping nel 2011 (dal lancio ad oggi oltre 100.000 prodotti venduti e spedizioni effettuate), quest’anno l’azienda ha deciso di utilizzare un sistema di spedizioni centralizzato affidato ad un unico partner di fiducia, GroupAres, responsabile sia del magazzino sia delle spedizioni. Questa scelta permetterà un maggiore controllo da parte dei clienti dello stato degli acquisti fatti.

Gestione delle prenotazioni viaggi. Attraverso la creazione di Liu Travel – la prima agenzia di viaggi studiata specificamente per il turismo online, nata ad ottobre dalla partnership con Frigerio Viaggi Network – Groupalia assicura ai clienti un servizio di prenotazione e di assistenza professionale di qualità.

Certificazione per i servizi medico-sanitari. A garanzia e tutela di tutti coloro che acquisteranno servizi medici sul sito, per la pubblicazione di Proposte relative a prestazioni medico-sanitarie Groupalia chiederà al Partner il certificato di abilitazione all’Albo Professionale in fase di chiusura sanitaria

Modalità di pagamento dei Partner. Groupalia ha avviato negli ultimi mesi una nuova modalità di pagamento dei partner, che prevede il saldo della cifra ottenuta dalla vendita dei coupon solo all’avvenuta conclusione del periodo di validità della campagna. In questo modo Groupalia pagherà solo i coupon utilizzati, e non quelli per i quali viene richiesto un rimborso per disservizi o problematiche di rilievo. Questa iniziativa intende incentivare ancora di più i partner a fornire un servizio adeguato e di alta qualità.

Shopping

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MilanoSposi ti attende il 21-22 e 28-29 gennaio

Posted by Freemilano su 16 gennaio 2012

La fiera aprirà nei due weekend 21/22 e 28/29 gennaio, dalle ore 10 alle 21, come di consueto presso il Mediolanum Forum (Forum di Assago).
Ti ricordiamo che accedendo al sito www.milanosposi.it puoi richiedere il tuo invito omaggiopersonale per visitare gratuitamente la fiera!la 37ª edizione di MilanoSposiè alle porte!Appuntamenti a Milano Sposi

Happy Hours
Sul sito puoi anche prenotare la tua partecipazione ad uno degli Happy Hour che si terranno in tutte le giornate di fiera: un momento di gustoso e raffinato relax che renderà la tua visita ancora più piacevole!

Consulenza Hair Style & Make Up
Grazie alla collaborazione fra MilanoSposi e Make Up Service Sposa, in uno spazio espressamente allestito le future spose in visita alla 37ª edizione della fiera potranno usufruire della qualificata consulenza del team di make up che da anni collabora con il mondo della moda e dello spettacolo.
I truccatori e i parrucchieri delle dive ti sveleranno i segreti per diventare la più bella delle spose!
(consulenza gratuita disponibile in tutte le giornate di svolgimento della fiera
)

MilanoSposi – La Fiera per gli Sposi
21,22 e 28,29 Gennaio 2012
MEDIOLANUM FORUM (Forum di Assago)

 

AC,ER

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Profumo di tartufo al Ristorante Boutique Biosapori Regionali16-17 dicembre

Posted by Freemilano su 17 dicembre 2011

Profumo di tartufo in Porta Romana: il tartufo bio protagonista al Ristorante Boutique Biosapori Regionali. 16 e 17 dicembre – degustazione e cena poi shopping al tartufo fino a Natale

RISTORANTE BOUTIQUE BIOSAPORI REGIONALI

DOVE IL DOPO SHOPPING DI NATALE PROFUMA DI TARTUFO BIANCO

Degustazione e cene, venerdì 16 e sabato 17 dicembre

Freddy Varady, lo chef bio milanese, del Ristorante Boutique Biosapori Regionali in Via Lattuada 2, è impegnato al telefono! Sono numerosi i milanesi ghiotti di tartufo e interessati alle serate del 16 e del 17 dicembre in cui il tartufo sarà protagonista.

“I tartufi che noi proponiamo sono di prima qualità e vengono dalla tartufiaia naturale di Acqualagna nelle Marche. Il tartufo viene raccolto in una zona boschiva curata dalla guardia forestale che garantisce la spontanea crescita del sottobosco senza utilizzo di concimi chimici o di diserbanti. Il tartufo nella cultura biologica viene considerato commestibile al 100% e non richiede specifica certificazione di enti preposti. I suoi successivi utilizzi invece vengono certificati per uso di olii, spezie o grano, nel caso della pasta. Durante la nostra cena del 16 e 17 serviremo il tartufo bianco con le uova al tegamino, con l’arrosto di seitan, con la vellutata di zucca e patate, con i tagliolini,con il risotto, con il tofu, con la purea di bufala, con gli affettati vegetali, secondo nostre ricette della cucina. Fino a Natale sarà possibile comprare il tartufo bianco e alcune specialità a base di tartufo bianco, tartufo nero pregiato, tartufo bianchetto, crema di tartufo bianco, burro al tartufo bianco, olio al tartufo, tagliata di tartufo, polenta al tartufo, riso al tartufo, sale marino al tartufo, pasta morbida di tartufo per condimenti. Spero di avervi nostri ospiti per la degustazione” conclude il cuoco Bio più famoso di Milano, Freddy Varady.

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Le Banque 18 Aprile 2011 – Tre grandi eventi vi aspettano!!!

Posted by Freemilano su 17 aprile 2011

LUNEDI 18 APRILE 2011

LE BANQUE VI INVITA ALLA “SERATA OPENHOUSE”

Tre eventi esclusivissimi Lunedì 18 Aprile a Le Banque in Via Bassano Porrone 6 ( ang. p.zza Cordusio) a Milano.

– ti aspetto con tuoi graditi ospiti alla sfilata per la presentazione ufficiale della nuova collezione primavera-estate COIN e ALV by Alviero Martini

Durante la serata si terranno altri due eventi cool e spettacolari:
– Compleanno di Federico L’Olandese Volante con tanti ospiti delle Radio Nazionali e della Musica Italiana

– Presentazione in esclusiva nazionale delle Vip’s compilation della Celentanos Club.com Records con la presenza di Giacomo e Katia Celentano, Lory Del Santo, Miki Del Prete, Giulia Montanarini, Guillaume Goufan, Rocco Pietrantonio e Joe 72.

Con personaggi dello spettacolo, campioni dello sport, vip, modelle ed indossatrici, high society italiana ed addetti ai lavori del mondo della notte.

INGRESSO IN LISTA CLAUDIO RIZZELLI COMMUNICATION
INFO E PRENOTAZIONI CENE – IMPERIAL BUFFET & VIP TABLE
Tel. 02/86996565 – Cel. 340/9805101 – Mail. info@lebanque.it  web www.lebanque.it

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Al Ca’pienza un fine-settimana da non perdere…

Posted by Freemilano su 15 aprile 2011

Siete stanchi e storditi dalle attività frenetiche

della settimana che si sta concludendo?

Prendedevi un po’ di tempo per Voi in questo fine settimana.

Dove ? Al Ca’pienza a Milano!

www.capienza.it

Al Ca’pienza un fine-settimana da non perdere…

Sabato 16 aprile

SERATA DI MUSICA E CUCINA JAZZ

Avremo il piacere di avere dal vivo il TRIO PIU’

Diego Ruvidotti al Flicorno, Alberto Gurrisi all’Hammond, Ermanno Principe alla batteria e voce

Jazz e Bossa da Cole Porter ad Antonio Carlo Jobim fino a Steve Wonder e alcuni brani originali

Ore 20.30 Cena e Concerto euro 25,00 escluse bevande

Ore 21.30 Concerto e prima consumazione euro 10,00

Domenica 17 aprile

Dalle ore 12.00 alle ore 16.00

ASSAGGI E MASSAGGI – BRUNCH CON MASSAGGIO

Buffet di verdure, un primo piatto e un dolce euro 15,00

Il massaggio: euro 10 da acquistare al momento

Domenica 17 aprile

Alle ore 20.00

VIVIANA DE FILIPPIS – candidata del PD in Consiglio di Zona 5

Cena di apertura della campagna elettorale

Ore 21,30 Cabaret:”Quattro maschi” con Michele Diegoli

Cena e spettacolo euro 39,00

Spettacolo con prima consumazione euro 15,00

***

La prenotazione è obbligatoria

CA’PIENZA CUCINA ED EVENTI
VIA PIENZA 11 ( ZONA via CHIESA ROSSA in fondo al Naviglio Pavese)

Info e prenotazioni: www.capienza.it / 3480719481 – 3495950468

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