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Posts Tagged ‘Europa’

Alberto Basso e il ristorante Trequarti entrano a far parte dei JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe

Posted by Freemilano su 6 aprile 2016

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Alberto Basso e il ristorante Trequarti entrano a far parte dei JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe

Lunedì 4 aprile 2016

Lo chef Alberto Basso e il suo ristorante Trequarti entrano oggi a far parte della prestigiosa associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, che riunisce i migliori giovani ristoratori della penisola.

Alberto Basso è l’unico nuovo ingresso in Veneto, una regione che vanta però già la presenza di importanti nomi della cucina italiana

“Per me è un grande onore – dichiara Alberto Basso – ma soprattutto è la realizzazione di un obiettivo che insieme al mio amico e socio Stefano Leonardi ci siamo posti già al momento dell’apertura del ristorante Trequarti nel 2010. Un riconoscimento che arriva al termine di un percorso lungo e difficile, con imprevisti che l’hanno reso ancora più impervio. Per queste ragioni oggi sono ancora più orgoglioso di quanto fatto finora e sono pronto a ripartire verso nuovi obiettivi. All’orizzonte c’è già un importante evento proprio qui al Trequarti, proprio dedicato a Stefano. Si chiama LeAlture e coinvolgerà tanti bravi colleghi”.

RISTORANTE TREQUARTI

Il Ristorante Trequarti si trova nel cuore della Val Liona, nello splendido panorama dei Colli Berici. Qui, nel paese di Spiazzo di Grancona, ha aperto le porte nel 2010 grazie al coraggio e alla passione di due giovani chef: Stefano Leonardi e Alberto Basso.

Entrambi provenienti dagli istituti alberghieri della zona, il loro incontro avviene al ristorante dell’Hotel Villa Michelangelo (VI), e prosegue negli anni fino alla decisione di aprire un proprio ristorante.

Da subito il Trequarti ha saputo trasmettere anche negli interni la filosofia della cucina, con tre ambienti ben distinti in gradi di accogliere fino a 50 coperti: una sala rossa, con grandi tavoli circolari, una sala bianca dedicata ai tavoli per due persone e una sala blu che si presta a differenti situazioni e utilizzi. In più una sala riservata al piano inferiore, dedicata ad appuntamenti di lavoro o a particolari degustazioni di distillati.

In cucina due giovani chef in grado di imporre entrambi la propria mano nei piatti, sia nel salato che nella pasticceria. Un’impostazione inedita che ha reso unico il ristorante, una cucina a 4 mani comunicata in sala dal sommelier Christian Danese.

Per lui importanti esperienze con la famiglia Portinari

(al ristorante La Peca) e con lo chef Giancarlo Perbellini (Enoteca 07 a Verona), prima di accettare l’invito dei due chef e trasferirsi nei Colli Berici, dove ha dato vita a una carta dei vini di rara qualità. Circa 350 etichette selezionate personalmente,

con un grande amore a fare da filo conduttore, quello per le bollicine di montagna Trentodoc.

Nella primavera del 2015 la prematura scomparsa di Stefano Leonardi, chef e anima del ristorante, ha segnato un triste punto di svolta nella storia del Trequarti, ora gestito solamente dallo chef Alberto Basso con la preziosa e indispensabile collaborazione di Christian Danese.

Il ristorante Trequarti si presenta oggi come una gemma incastonata nei Colli Berici, con una cucina legata indiscutibilmente al territorio ma in grado di aggiornare e ripensare le tradizioni gastronomiche che lo contraddistinguono. Una cucina ovviamente basata sulla grande materia prima, proposta con creatività, tecnica e la giusta umiltà.

Ad aprile 2016 il ristorante e lo chef entrano a far parte della prestigiosa associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, che riunisce i migliori giovani ristoratori del mondo. Un traguardo fortemente voluto da Alberto e Stefano, sin dai primi anni di apertura del ristorante.

Ristorante 3quarti – Grancona – Vicenza

3Quarti Restaurant & Events: un’arte in equilibrio tra innovazione e antica tradizione locale.

CS_Trequarti_JRE.pdf

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Depeche Mode tour mondiale 2013 – in Italia in Luglio Milano-Roma

Posted by Freemilano su 10 aprile 2013

I Depeche Mode annunciano il tour mondiale

Il tour partirà il 7 maggio 2013 in Europa

Due date in Italia:
18 luglio – MILANO – STADIO SAN SIRO
20 luglio – ROMA – STADIO OLIMPICO

I Depeche Mode, la band che ridefinito il suono della musica, annunciano la partenza del loro grande e rivoluzionario tour, che farà il giro dell’Europa la prossima estate, e promette di essere l’evento musicale del 2013.

Dave Gahan, Martin Gore e Andy Fletcher faranno tappa in 25 paesi europei per un totale di 34 imperdibili concerti e un pubblico totale di oltre 1.5 milioni di fan, prima di portare il tour in Nord America. Il tour partirà martedì 7 maggio con un concerto all’aperto all’ Hayarkon Park di Tel Aviv.

Tra le altre date, sono previste tappe all’Olympic Stadium di Berlino, allo Stade De France di Parigi, al Locomotive Stadium di Mosca. La tranche europea del tour terminerà il 29 luglio all’Arena di Minsk.

Due le date italiane: il 18 luglio allo Stadio San Siro di Milano e il 20 luglio allo Stadio Olimpico di Roma.

www.depechemode.com


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Cioccolatitaliani: inaugurata fontana cioccolato piu alta di Europa

Posted by Freemilano su 2 dicembre 2011

Grande successo ieri sera per l’inaugurazione di CioccolatItaliani che ha inaugurato a Milano la fontana di cioccolato di design più alta d’Europa: 3 metri di altezza da cui ogni giorno scorreranno 72 quintali di cioccolato fuso al ritmo di 300 litri all’ora.

Cioccolati italiani

Da oggi Milano può vantare un nuovo monumento:
la fontana di cioccolato più alta d’Europa

Grande successo per CioccolatItaliani che ha inaugurato il suo secondo punto vendita milanese svelando una cascata di cioccolato di design alta tre metri

Milano, 1 dicembre 2011. Una fontana di cioccolato di tre metri di altezza, la più alta d’Europa, è stata presentata il 1° dicembre a Milano in occasione dell’’inaugurazione, in via San Raffaele 6, del secondo punto vendita di CioccolatItaliani. Il concept rivoluzionario, che ha messo al centro dell’offerta il cioccolato in tutte le sue declinazioni, ha arricchito la città con una struttura di ricercato design da gustare con gli occhi prima ancora che con il palato: una nuova immancabile tappa nell’itinerario
alla scoperta di Milano.
Nella vetrina dell’ormai celebre tempio del cioccolato si erge una costruzione visionaria e sperimentale progettata dallo studio AquiliAlberg in collaborazione con Fiam Italia. Vetro curvato e cioccolato liquido si incontrano in un flusso di linee in movimento che fondono i profili dei pezzi unici, preziosi e materici allo scorrere del cioccolato.
L’idea è nata dalla volontà di Vincenzo Ferrieri, responsabile del progetto CioccolatItaliani, che ha deciso di affidare ai due giovani architetti di talento, Laura Aquili e Ergian Alberg, la sua realizzazione. Il risultato è un’opera che vanta il primato per altezza e portata, oltre che l’unicità per la sua avanguardistica resa estetica: tre metri di altezza da cui ogni giorno scorrono 72 quintali di cioccolato fuso al ritmo di 300 litri all’ora; un primato europeo che all’estero trova pari solo al Bellagio Hotel di
Las Vegas.
“Abbiamo deciso di realizzare una sorta di monumento del cioccolato che rappresentasse la nostra passione per questa materia prima e esprimesse tutto il genio creativo e tecnico del progetto CioccolatItaliani – dichiara Vincenzo Ferrieri – Questa fontana rappresenta per noi design, innovazione, tradizione, creatività…tutti valori che sono alla base del nostro progetto e che CioccolatItaliani esprime
quotidianamente attraverso i suoi locali, i suoi prodotti e le sue ricette. La Fontana continua la grande opera di rivoluzionare il mondo del cioccolato attraverso la creazione di ambienti e oggetti mai visti prima in questo settore. E quindi ecco che dopo il caveau del cioccolato, dopo le fontane da banco di cioccolato puro abbiamo realizzato la fontana di cioccolato più grande d’Europa” CioccolatItaliani si riconferma dunque punto di riferimento e tappa imprescindibile per la Milano golosa.

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