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Posts Tagged ‘ristoranti’

Alberto Basso e il ristorante Trequarti entrano a far parte dei JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe

Posted by Freemilano su 6 aprile 2016

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Alberto Basso e il ristorante Trequarti entrano a far parte dei JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe

Lunedì 4 aprile 2016

Lo chef Alberto Basso e il suo ristorante Trequarti entrano oggi a far parte della prestigiosa associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, che riunisce i migliori giovani ristoratori della penisola.

Alberto Basso è l’unico nuovo ingresso in Veneto, una regione che vanta però già la presenza di importanti nomi della cucina italiana

“Per me è un grande onore – dichiara Alberto Basso – ma soprattutto è la realizzazione di un obiettivo che insieme al mio amico e socio Stefano Leonardi ci siamo posti già al momento dell’apertura del ristorante Trequarti nel 2010. Un riconoscimento che arriva al termine di un percorso lungo e difficile, con imprevisti che l’hanno reso ancora più impervio. Per queste ragioni oggi sono ancora più orgoglioso di quanto fatto finora e sono pronto a ripartire verso nuovi obiettivi. All’orizzonte c’è già un importante evento proprio qui al Trequarti, proprio dedicato a Stefano. Si chiama LeAlture e coinvolgerà tanti bravi colleghi”.

RISTORANTE TREQUARTI

Il Ristorante Trequarti si trova nel cuore della Val Liona, nello splendido panorama dei Colli Berici. Qui, nel paese di Spiazzo di Grancona, ha aperto le porte nel 2010 grazie al coraggio e alla passione di due giovani chef: Stefano Leonardi e Alberto Basso.

Entrambi provenienti dagli istituti alberghieri della zona, il loro incontro avviene al ristorante dell’Hotel Villa Michelangelo (VI), e prosegue negli anni fino alla decisione di aprire un proprio ristorante.

Da subito il Trequarti ha saputo trasmettere anche negli interni la filosofia della cucina, con tre ambienti ben distinti in gradi di accogliere fino a 50 coperti: una sala rossa, con grandi tavoli circolari, una sala bianca dedicata ai tavoli per due persone e una sala blu che si presta a differenti situazioni e utilizzi. In più una sala riservata al piano inferiore, dedicata ad appuntamenti di lavoro o a particolari degustazioni di distillati.

In cucina due giovani chef in grado di imporre entrambi la propria mano nei piatti, sia nel salato che nella pasticceria. Un’impostazione inedita che ha reso unico il ristorante, una cucina a 4 mani comunicata in sala dal sommelier Christian Danese.

Per lui importanti esperienze con la famiglia Portinari

(al ristorante La Peca) e con lo chef Giancarlo Perbellini (Enoteca 07 a Verona), prima di accettare l’invito dei due chef e trasferirsi nei Colli Berici, dove ha dato vita a una carta dei vini di rara qualità. Circa 350 etichette selezionate personalmente,

con un grande amore a fare da filo conduttore, quello per le bollicine di montagna Trentodoc.

Nella primavera del 2015 la prematura scomparsa di Stefano Leonardi, chef e anima del ristorante, ha segnato un triste punto di svolta nella storia del Trequarti, ora gestito solamente dallo chef Alberto Basso con la preziosa e indispensabile collaborazione di Christian Danese.

Il ristorante Trequarti si presenta oggi come una gemma incastonata nei Colli Berici, con una cucina legata indiscutibilmente al territorio ma in grado di aggiornare e ripensare le tradizioni gastronomiche che lo contraddistinguono. Una cucina ovviamente basata sulla grande materia prima, proposta con creatività, tecnica e la giusta umiltà.

Ad aprile 2016 il ristorante e lo chef entrano a far parte della prestigiosa associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe, che riunisce i migliori giovani ristoratori del mondo. Un traguardo fortemente voluto da Alberto e Stefano, sin dai primi anni di apertura del ristorante.

Ristorante 3quarti – Grancona – Vicenza

3Quarti Restaurant & Events: un’arte in equilibrio tra innovazione e antica tradizione locale.

CS_Trequarti_JRE.pdf

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Ristorante A’ Riccione Bistrot 28 novembre: serata Champagne con VEUVE CLICQUOT

Posted by Freemilano su 14 novembre 2013

Carissimi vi segnalo il prossimo evento aperto al pubblico che il Ristorante A’Riccione Bistrot di Milano ospiterà il prossimo 28 novembre: THAT’S AMORE IN VENICE in collaborazione con Veuve Clicquot.

(cliccare l’immagine per ingrandire)

a’Riccione Bistrot

Via Giulio Cesare Procaccini, 28, 20154 Milano
www.ristoranteariccione.com/Bistrot/

serata Veuve Cliquot.pdf

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Taste of Milano: un golosissimo menu da non perdere

Posted by Freemilano su 20 maggio 2013

Taste of Milano: un golosissimo menu da non perdere

Mancano solo pochi giorni all’appuntamento gourmet più atteso dell’anno.

Dal 30 maggio al 2 giugno Milano diventerà capitale del gusto, ospitando il più grande Restaurant Festival del mondo.

Per quattro giorni 14 grandi chef porteranno le loro cucine al Superstudio Più di via Tortona 27 per offrire a tutti i visitatori la possibilità eccezionale di pranzare e/o cenare nei migliori ristoranti della città spostandosi solo di pochi metri e vivere l’esperienza dell’alta cucina a prezzi accessibili.

Leggi il seguito di questo post »

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da Calafuria la musica live gratis 24 aprile 2012

Posted by Freemilano su 15 aprile 2012

A tutti gli appassionati di musica dal vivo:
Calafuria organizza una serata con le cover dei mitici Pink Floyd, Zucchero, Vasco
vi aspettiamo tutti il 24 aprile ore 20,30
Calafuria Pizzeria Ristorante, specialità di carne e pesce

in via Giambellino, 56 a Milano

tel 02 49 43 76 14
I WISH YOU WERE HERE
Grazie per l’attenzione 🙂

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Posted by Freemilano su 28 gennaio 2011

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4cento HALLOWEEN PARTY 2010

Posted by Freemilano su 29 ottobre 2010

4CENTO HALLOWEEN PARTY 2010

Assolutamente imperdibile !!!

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via campazzino 14 milano 

tel 0289517771  – fax 0289501145 – mail 4cento@4cento.com

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TipandCoffee Ristorante Milano

Posted by Freemilano su 31 luglio 2010

Segnaliamo un ottimo nuovo locale a Milano, che unisce sport, tecnologia ed eleganza insieme ad una cucina creativa di alto livello con lo chef SIMONE RUGIATI, il locale è aperto dalle 7 del mattino alle 2 di notte.

TIPandCOFFEE

VIA WITTGENS, 1 (zona Ticinese/Vetra) MAPPA
TEL. 02/36517366
www.tipandcoffee.it

Welcome - Il gusto della cucina, l'emozione dello sport, la comodità della tecnologia... I tre ingredienti di Tip&Coffee per farvi vivere un'esperienza nuova (ed unica)!

.. segue scheda e recensione

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LaLisca ristorante a Milano

Posted by Freemilano su 16 marzo 2008

Rinnovato locale a Milano, La Lisca ristorante specialità pesce, a Milano, in via Friuli 7

lalisca1
lalisca2

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